RHEO TEX SD-700II鱼糜弹性仪测量原理：

向半解冻的鱼廉添加食用盐,经斩拌、灌肠、加热、冷却后制成鱼糕。以载物平台恒速相向运动,探头挤压直到鱼糕破裂,测得破断力和破断距离，二者乘积即为鱼糜的凝胶强度。

技术参数

1．仪器种类 SD-700II SD-700II DP

2．控制方式 微型计算机

3．测量模式 峰值，定重，定距（三种模式）

4．检查方式 高精度的数值

5．驱动方式 高精密的球状螺旋组合

6．测定负荷量 1～1999克

7．行程、距离 70毫米

8．测试台速度 60毫米/分钟（固定）

9．显 示 压力，行程，LED 4数据同时显示

10．峰值检测 自动检测（设定修正功能）

11．预防超负荷装置 机械的负荷基层组织保护,负荷保护。

12．零调功能 自动调节式

13．输出 0-2V，负荷值输出

14．源供应 90-230VAC, 50/60 Hz

15．尺寸 W210 x H280 x D180 mm

16．重量 约10kg

17．数码打印机 如果该仪器经过改造可连接

18．外表和规格可以进行改造

RHEO TEX SD-700II鱼糜弹性仪特点

1．采用微电脑控制方式，即使是复杂测定模式模式的设定，亦能以简单方式操作。

2．条件设定由液晶屏幕显示，可一边确认，一边由Ten-Key数字化输入。

3．因为体积小，重量轻，不点空间，携带方便。

4．附有电脑数位化输出端子，解析软体，方便数据自动化解析。

5．采用直流侍服马达（Serov-Motor）与精密球体螺旋组合，达到高精度之测定。

6．拥有荷重自动扣除机能，感应轴交换时零点补正，即自动调零功能。

7．荷重与变形量直接以数字化读取。

8．附有预备之RS-232C输出端子，直接与数据记录装置，印表机边线，可利用来从事仪控等多方面用途。

9．可根据客户的需求，接受其它设计与制作。

选择记录计

通过连接记录计,复杂的物理性质能从被记录的曲线图读出。

数码打印机

如果RHEO TEX的开关与一个日期和测量重复的数字一起预先设定,那么日期，负荷量和毁坏在完成之后就会被显示出来,而且所有的预先设定测量完成，zui大数据，zui小数据，平均值，优劣值的计算并打印刷出来。

SD-700DP拥有数码打印机变得完整. SD-700必须重新改造才可以连接数码打印机,

配件

根据实物的形状不同可选择相对应的配件，有平面形、圆形、锥形、笔形、琴丝形、刀口形、剃刀形等。